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Avalado

Se entregarán 100 estufas coeficientes a 100 familias rurales del municipio de Villagarzón. Estas estufas están construidas con herrajes de alta calidad y un cuerpo de lámina CR/16, Las estufas, con dimensiones de 90 cm de ancho, 85 cm de alto, y 60 cm de fondo, cuentan con una compuerta para suministrar leña de forma manual, que permanece cerrada durante todo el proceso de combustión. Además, incluyen una compuerta metálica para eliminar el hollín producido en la chimenea y un cilindro que actúa como chimenea para extraer los gases del interior de la vivienda. También disponen de un compartimiento para hornear alimentos, y una plancha metálica que soporta los recipientes de cocción, transmitiendo el calor por conducción.
Para fortalecer los conocimientos de cocina tradicional y adaptarlos a las prácticas gastronómicas de Villagarzón, Putumayo, se propone la implementación de Escuelas de Campo (ECAS). Estas escuelas aplican principios de educación informal para adultos, reconociendo que las participantes ya poseen conocimientos valiosos basados en su experiencia. En lugar de imponer recomendaciones técnicas, las ECAS fomentan cambios respetando lo que las personas ya hacen bien. A

2024
Putumayo
Villagarzón
Proyectos Sin Aportante Identificado (PAI)
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